160 páginas
publicado em 2012
Editora: Planeta/Academia
Dimensões: 27,0 x 20,0 cm
Área: Culinária
O macaron parisiense é um doce crocante por fora e cremoso por dentro, cheio de cor, ao passo que o brownie - bolo feito com chocolate e frutas secas -, os cupcakes - com base de bolo e uma cobertura - e os cookies - biscoitos e biscoitinhos aromatizados - têm origem norte-americana. Este livro é uma espécie de itinerário cosmopolita por alguns dos doces, segundo a autora, tidos como os mais apreciados do mundo. | Encadernado.
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